#63 Vietnam Son la
◆Origin : Vietnam
◆Region : Son la
◆Farm : Smallholder Farmers
◆Altitude : 1,000 - 1,200m
◆Varietal : Catimor, Caturra..
◆Harvest : 2022 - 2023
◆Process : Washed
◆Cert, : N/A
◆Storage : Half Temperature control
◆Remark :
◆Cup Characteristics : Earthy, maple flavor, unique flavor and pleasant bitterness, full body, long Aftertaste.
◆Recommendation : Full City Roast
 
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของกรุงฮานอย ของประเทศเวียดนาม ประมาณ 320 กิโลเมตร 
เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ปลูกในพื้นที่ภูเขาในจังหวัด Son la ซึ่งอยู่ที่ระดับความสูง 1,000 – 1,200 เมตร เป็นเมล็ดกาแฟที่ปลูกโดยขาวเขา มีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวมากกว่าเมล็ดกาแฟอราบิก้าของเวียดนามชนิดอื่นๆ และมีลักษณะพิเศษคือ ความเปรี้ยวอ่อนๆ และความขมที่พอเหมาะ
ระดับการคั่วที่แนะนำ คือ Full city Roast ที่ให้รสสัมผัสทีค้างอยู่ในคอยาวนานและรสชาติที่ดี
 
ベトナムの首都ハノイから北西に約320km。 ソンラ省の標高1,000-1,200mに位置する 山岳地 で生産されるアラビカ種100％のコーヒー豆。
少数民族の手によって生産されるコーヒー豆は、他のベトナム産アラビカ種よりも香りが個性的でコクが強く、軽く柔らかい酸味と心地よい苦さが特徴です。
バランスの良さを感じられるフルシティローストでの焙煎がおすすめです。
 
About 320 km northwest of Hanoi, the capital of Vietnam.
100% Arabica coffee beans are cultivated in mountainous areas in Son La province, located at an altitude of 1,000-1,200 m.
The coffee beans are cultivated by the hill tribe and have a more unique aroma and body than other Vietnamese Arabica beans, and are characterized by soft acidity and a pleasant bitterness.
We recommend Full City roast, which has a body, long aftertaste and well balanced.
 
📍Please be noted📍
✅ราคาคิดจากน้ำหนักเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว, หลังคั่วน้ำหนักจะลดลง 10%-20%
✅表示容量は焙煎前の生豆の重さです。焙煎時の水分の蒸発により10%-20%目減りします。
✅net weight of GB. when roasted, beans moisture evaporates to reduce weight about 10%-20%