Brazil Cerrade S17/18 NY2
◆Origin : Brazil, Minas Gerais
◆Region : Cerrade
◆Farm : Smallholder Farmers
◆Altitude : 900-1,200m
◆Varietal : Mundo Novo, Catuai
◆Harvest : 2022 - 2023
◆Process : Natural
◆Cert, : N/A
◆Storage : Half Temperature control
◆Remark : S17/18, NY2
◆Cup Characteristics : Nuty, acidity of orange-like, smooth body, melow Sweetness, Clean Aftertaste.
◆Recommendation : Full City Roast
 
จาก Cerrado, Minas Gerais ทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล
เป็นกาแฟที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ ไซส์ 17/18 และมาตรฐานคือ No.2 ในอันดับสูงสุด มีลักษณะเฉพาะทางให้ความรู้สึกถึงลูกนัทของบราซิล และมีความหวานหอมแบบคาราเมล รสเปรี้ยวของซีตรัสอ่อนๆ และความหวานของคาราเมลกระจายอย่ในปาก กลมกล่อมและนุ่มนวล รสที่คงค้างอยู่ในคอทำให้สดชื่น ระดับการคั่วที่เราแนะนำคือ City Roast และ Full City Roast
 
 ブラジル南東部、ミナス・ジェライス州セラード産。スクリーン・サイズ17/18の大粒の豆で、規格は最高ランクのNo.2。ブラジル産にイメージされるナッツ感とカラメルのような香ばしい甘さが特徴で、軽い柑橘系の酸味とカラメルのようなしっかりとした甘さが口の中に広がります。コクもまろやかで柔らかく、後味もスッキリとした爽やかな印象です。中煎り、中深煎りでの焙煎がおすすめです。

From Cerrado, Minas Gerais, southeastern Brazil.
It is a large bean with a screen size of 17/18, and the standard is "No.2" in the highest rank. It is characterized by the nutty feeling that is typical Brazil, and caramel-like fragrant sweetness. The light citrus acidity and the sweetness like caramel spread in the mouth. The body is mellow and soft, and the aftertaste is refreshing. We recommend City Roast and Full City Roast.
 
📍Please be noted📍
✅ราคาคิดจากน้ำหนักเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว, หลังคั่วน้ำหนักจะลดลง 10%-20%
✅表示容量は焙煎前の生豆の重さです。焙煎時の水分の蒸発により10%-20%目減りします。
✅net weight of GB. when roasted, beans moisture evaporates to reduce weight about 10%-20%